Uehlfeld ist bekannt für seine Störche. Nur wenige andere Wildvogelarten haben eine so enge Bindung zum Menschen aufgebaut wie der Weißstorch. "Meister Adebar" ist ein Frühlingsbote, ein Glücksbringer und ein weiser Berater in zahlreichen Märchen und Fabeln. Doch dieser große Watvogel, der noch vor wenigen Jahrzehnten allgegenwärtig war, gehört heute zu den bedrohten Arten. Ein langfristiges Überleben ist nur dann gesichert, wenn es Lebensräume gibt, in denen Störche unabhängig voneinander gedeihen können. Der Uehlfelder Storchenlehrpfad möchte den Besuchern "Vater Storch" näher bringen: seine Erkennungsmerkmale, seine Lebensweise und seine beeindruckenden Leistungen während des jährlichen Zuges in den Süden. Der 7,5 Kilometer lange Storchenlehrpfad informiert über diese in dieser Region besonders häufigen Vögel, ihre Erkennungsmerkmale und ihre Lebensweise. Informationstafeln entlang des Weges stellen diese Themen den Wanderern vor. Je nach Tempo sollten interessierte Besucher zwei bis drei Stunden Zeit für einen Spaziergang einplanen.